“小时候妈妈经常给我炒青椒吃。每次这菜一上桌，我就抱着盘子不撒手。一碗大米饭往里一倒，都是我的。”
用料
主料柿子椒2个猪里脊肉50克
调料豆油2汤匙 食盐1/3茶匙 鸡精1/2茶匙 蒜2瓣 生抽2汤匙 老抽1茶匙 花椒粉1/2茶匙
青椒炒肉的做法：
1.青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末
2.中火，炒锅倒豆油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜末
3.出香味后加入柿子椒，倒入生抽和老抽翻炒几下，加花椒粉，继续煸炒，加鸡精，食盐最后再翻炒均匀即可出锅
“小时候妈妈经常给我炒青椒吃。每次这菜一上桌，我就抱着盘子不撒手。一碗大米饭往里一倒，都是我的。”
用料
主料柿子椒2个猪里脊肉50克
调料豆油2汤匙 食盐1/3茶匙 鸡精1/2茶匙 蒜2瓣 生抽2汤匙 老抽1茶匙 花椒粉1/2茶匙
青椒炒肉的做法：
1.青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末
2.中火，炒锅倒豆油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜末
3.出香味后加入柿子椒，倒入生抽和老抽翻炒几下，加花椒粉，继续煸炒，加鸡精，食盐最后再翻炒均匀即可出锅